Budín con chocolate Toblerone

Ingrediente principal:
Chocolate

Autor:
Maru Botana

Porciones:
8

)

Ingredientes
Azúcar 300 g
Cacao amargo 100 g
Café fuerte 60 cc
Chocolate Toblerone 400 g
Crema de leche 180 cc
Esencia de vainilla
Harina 0000 200 g
Huevos 3
Manteca 150 g
Polvo para Hornear 1 1/2 cdita

Procedimiento
Batir la manteca a punto pomada con el azúcar.Incorporar los huevos de a uno por vez.Agregar el café frío y la crema de leche.Perfumar con la esencia de vainilla.Unir con los ingredientes secos tamizados y la mitad del chocolate en trozos.Volcar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.Cocinar en el horno moderado durante 1 hora y 20 minutos.Retirar y desmoldar.Decorar la superficie con el chocolate restante, en triangulitos

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