TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

 

TARTA DE DULCE DE LECHE Y CHOCOLATE

Autor: utilisima.com Ingrediente principal: Chocolate Actuualmente 4.20/5 1 2 3 4 5 Porciones: 8   INGREDIENTES Masa     Manteca 100 g     Az�car 50 g     Yemas 1      Harina 100 g     Cacao en polvo 25 g Relleno     Crema de leche 100 cc     Chocolate semiamargo 150 g     Dulce de leche repostero 5 cdas Varios     Mermelada de naranjas 250 g     Licor de naranjas 1 copita     Avellanas tostadas 50 g   PROCEDIMIENTO Masa Precalentar el horno a 170º C. En un bol mezclar la manteca con el azúcar. Incorporar la yema y por último la harina tamizada con el cacao. Dejar reposar 20 minutos, estirar la masa y tapizar un molde cuadrado de 24 cm de lado. Hornear durante 20 minutos, retirar y dejar enfriar. Desmoldar y reservar. Relleno Calentar la crema de leche hasta que hierva. Retirar del calor e incorporar el chocolate picado. Mezclar hasta que se funda. Cubrir la base de tarta cocida con el dulce de leche. Extender sobre éste, la crema de chocolate. Llevar a la heladera hasta que esté firme. Armado Calentar la mermelada de naranjas junto con el licor y las avellanas partidas. Cocinar durante unos minutos y retirar del fuego. Servir la tarta acompañada de la salsa.