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Torta paradiso

 



INGREDIENTES

  • Huevos 2
  • Azúcar 300 g
  • Manteca 150 g
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Limones 4
  • Harina 200 g
  • Levadura seca 20 g
  • Fécula de maíz 100 g
  • Azúcar impalpable 50 g

PROCEDIMIENTO

Batir los huevos con el azúcar hasta triplicar el volumen.
Derretir e incorporar la manteca, agregar la esencia de vainilla y la ralladura de los limones
Tamizar la harina, la levadura y la fécula de maíz e incorporar al batido con movimientos envolventes.
Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Hornear a 180°C durante 30 o 40 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
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