Alfajores express

Ingrediente principal: Crema chantillíAutor: Soledad KlujPorciones: 6Visitas: 18827

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INGREDIENTES

Harina leudante c/n
Huevos 1
Ralladura de limón 1
Nueces picadas c/n
Crema chantillí 250 g
Dulce de leche 150 g

PROCEDIMIENTO

Procesar la harina leudante, el huevo, la ralladura de limón, las nueces picadas y la crema chantillí.
1
Formar una masa, llevar a frío y estirar hasta alcanzar 3 mm de espesor. Dar forma con un cortante redondo de 5 cm de diámetro. Estibar las galletas sobre una placa y hornear a 180° C entre 12 min y 15 min.
2
Cuando estén frías, rellenar con dulce de leche.

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