Libritos

Ingrediente principal: MembrilloAutor: Luciana GandolaPorciones: 12Visitas: 20603

Actuualmente 3.58/5
1
2
3
4
5

109

COMPARTIR RECETA
Tweet

INGREDIENTES

Levadura fresca 25 g
Agua 200 cc
Azúcar 50 g
Huevas de salmón 1
Manteca 100 g
Harina de trigo 0000 500 g
Dulce de membrillo 300 g
Maní fileteado 200 g

PROCEDIMIENTO

Paso a paso

1- Disolver la levadura con el agua y el azúcar.
1
2- Agregarle de a poco el huevo y la manteca.
2
3- Incorporar la harina hasta formar una masa bien tierna y pegajosa.
3
4- Bollar, tapar y dejar reposar hasta duplique el tamaño.
4
5- Estirar con rodillo la masa en forma rectangular, colocar en el centro el membrillo.
5
6- Doblar y pegar los extremos.
6
7- Cortar piezas de 5 cm, dejar descansar 20 minutos.
7
8- Pincelar, cubrir con maní fileteado y hornear a 200° C durante 15 minutos.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Alfajores salteños

Alfajores salteños Ingrediente principal: Miel Autor: Camila Díaz Porciones: - Visitas: 26757 Actuualmente 2.65/5 1 2 3 4 5 155 COMPARTIR RECETA Convertir Unidades Imprimir receta INGREDIENTES Masa Harina 0000 150 g Azúcar impalpable 2 cdas Polvo para Hornear 10 g Manteca 1 cda Yemas 6 Cognac 1 cda Relleno Miel 250 g Azúcar 250 g Claras 6 Nueces PROCEDIMIENTO Masa Colocar la harina sobre la mesada formando una corona, colocar en el centro el azúcar, el polvo para hornear , la manteca , las yemas y el coñac. Unir primero los ingredientes del centro y luego incorporar la harina. Trabajar la masa con las manos hasta que esté bien lisa y dejar descansar tapado con un lienzo durante 1 hora. Estirar sobre la mesada enharinada, cortar medallones con un corta pasta liso y arquear un poco en los bordes. Pinchar en el centro con un tenedor, distribuir en una placa y llevar a horno caliente durante...